CAJA x 6 | XUMEK CHARDONNAY 2023
$75.000
De color amarillo verdoso brillante, tiene intensos aromas a durazno blanco y manzana, en sintonía con notas cítricas. De amplio volumen en boca, paso ágil y agradable sabores a pera y miel, es un fiel exponente de la variedad y de las bondades del Valle de Zonda.
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Descripción
COMPOSICIÓN ANALÍTICA
Alcohol: 14% vv.
Ph: 3.35
Azúcar Residual: 2.30 g/l
Acidez: 6.15 g/l
NOTAS DE CATA
Vista: amarillo verdoso brillante.
Nariz: Aromas cítricos, azahares, manzana, pan tostado.
Boca: Sueroso, con sensaciones de pera, manzana y un final suavemente acido. Son descriptores propios de cada varietal, en este terroir único.
VINIFICACIÓN
Cosecha manual temprana en la primera quincena de Enero; uvas combinadas de las distintas fincas del Valle de Zonda, entre 800 y 1.500 metros de altura. El vino fermenta en tanques de acero inoxidable sin crianza en madera para preservar toda su juventud, frescura y personalidad.
ENÓLOGO
Daniel Ekkert
Información adicional
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 25 × 18 cm |
